photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aigulin, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé en kebab et pizzeria, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale sera la préparation des denrées froides et la gestion des stocks et du réapprovisionnement de la cuisine. Vos principales missions : Préparer les denrées alimentaires froides (salades, entrées froides, desserts, etc.) selon les fiches techniques et les normes d'hygiène. Effectuer les découpes et la mise en place des ingrédients froids pour les kebabs et les pizzas. Gérer les stocks de denrées froides et assurer leur rotation pour garantir la fraîcheur des produits. Assurer le réapprovisionnement de la cuisine en denrées froides et en ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Participer à la réception et au rangement des livraisons de denrées froides. Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Effectuer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux selon les règles d'hygiène. Profil recherché Expérience en restauration rapide (fast-food) ou en cuisine, avec une préférence pour[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que commis de cuisine tes missions seront : -Assurer la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine, -Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant, étiquetant, contrôlant les produits frais et l'épicerie en appliquant le FIFO, -Garantir le respect et l'application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP), -Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle en cuisine. Le job est fait pour toi si... -Tu sais travailler en équipe et avez à cœur la satisfaction du client, -Fort.e d'une première expérience réussie sur un même poste, tu es reconnu.e pour ta discipline et ta grande capacité de travail, -Organisé.e, tu maitrises les règles en matière d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts. Les détails pratiques : -Contrat : CDI 35h -Horaires : alternance de 2jours travaillés/2jours repos (en coupure) -Rémunération: 1790€ bruts mensuels Avantages : -Prise en charge de 50% du titre de transport -Repas offert par service travaillé

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mérignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Jean Monnet ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : La Résidence Jean Monnet compte 78 résidents, tous disposant de chambres individuelles. Elle se situe au cœur d'un pôle médical (clinique du sport, centre de l'arthrose, médical stadium...). Nous recherchons un cuisinier pour venir travailler de 7h15 à 19h15 pour un remplacement. Description du poste Votre quotidien chez nous : L'aide de cuisine exécute[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un établissement de type Scolaire à LANGOGNE(48). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - participer aux inventaires de fin de mois Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI Intermittent Travail en coupure et par roulement Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Coulombiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur d'une auberge de charme authentique et chaleureuse, située à Coulombiers, à 15 minutes de Poitiers, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Attachée au terroir poitevin, notre cuisine met à l'honneur les produits de saison et privilégie les producteurs locaux afin de proposer à nos clients une expérience gastronomique savoureuse, élégante et audacieuse. Notre restaurant gastronomique et notre bistrot sont à l'honneur dans plusieurs guides (Michelin, Logis.). Vos missions: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à : - La préparation des ingrédients et des mises en place - La réalisation des préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de qualité - Le dressage des assiettes - L'entretien et au nettoyage du matériel et des espaces de travail - L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - La participation au bon fonctionnement de la cuisine dans un esprit d'équipe et de qualité Votre profil: - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait - Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Seix, 92, Ariège, Île-de-France

Située à Seix, au cœur des Pyrénées Ariégeoises, la Maison du Haut Salat est un hôtel-restaurant en plein développement proposant une cuisine maison élaborée à partir de produits de qualité. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier (H/F) pour assurer les services des lundis et mardis, avec possibilité d'effectuer des renforts en extra selon les besoins de l'établissement. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : En totale autonomie ou en collaboration avec l'équipe, vous aurez notamment pour missions : - Assurer la mise en place avant chaque service. - Préparer, cuisiner et dresser les entrées, plats et desserts. - Réaliser les cuissons et assurer l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. - Élaborer les suggestions du jour et participer à l'évolution de la carte. - Organiser et gérer les services du midi et du soir. - Réceptionner, contrôler, ranger les marchandises et participer à la gestion des stocks. - Réaliser la plonge (vaisselle, batterie de cuisine et matériel...) - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, du matériel, des équipements et des locaux. - Veiller à la propreté permanente de son poste[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un(e) Commis de cuisine polyvalent (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous réaliserez des préparations de base. Vos missions : - aidez l'équipe de cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place ; - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batteurs...) ; - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements) et le débarrassage des poubelles et ordures en respectant les consignes de tri sélectif. Profil recherché: - Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnels recherchés : - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail Conditions et avantages : - 1 poste à pourvoir en CDD : jusqu'à octobre - Horaires : 6 jours / 1 jour de congé - 42 heures par semaine - Possibilité de logement. - Nourri. - Salaire : 1 800 € net Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au : 06 50 19 75 15

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Notre restaurant « 3 Brasseurs » de PERIGUEUX recherche activement un(e) : SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h) Au menu : Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour. Vous suivez à la note les procédures pour mettre en application et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel. Le[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine H/F. Vos missions : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Service du soir uniquement saison 2026 Profil recherché : Vous êtes dynamique et motivé Vous êtes interessé par le monde de la restauration Vous attestez d'une expérience solide en tant que commis de cuisine. Ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une équipe dynamique à Poitiers en tant qu'Aide de cuisine (h/f) dans le cadre d'une longue mission enrichissante. Vos missions principales : En tant que commis de cuisine en légumerie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des repas. Vos tâches incluent le lavage, l'épluchage, la découpe et le conditionnement des matières premières, tout en garantissant le respect strict des règles d'hygiène HACCP. Vous participerez activement à la mise en place, assurerez le bon approvisionnement des postes de cuisine et veillerez à la propreté irréprochable du matériel et des locaux. Organisation du travail : Le poste est basé sur une durée de 35 heures par semaine avec des horaires fixes en soirée, de 16h30 à 22h00. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine. Vous travaillerez dans un environnement stimulant servant entre 60 et 80 couverts chaque soir. Profil recherché : Nous recherchons une personne rigoureuse, dotée d'un bon esprit d'équipe et respectueuse des consignes de sécurité, de qualité et des délais de production. Votre dynamisme et votre sens de l'organisation seront vos meilleurs atouts pour réussir dans cette mission de 3 mois dès que possible [...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Neuville-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La ville de Neuville-Sur-Saône recrute EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) PLONGE / SALLE - CUISINE ECOLE Benoît BONY Cadre d'emplois : Adjoint technique territorial Service : Technique - Restauration scolaire Dans le cadre de la mise en service de cuisines satellites récemment rénovées, la ville de Neuville-Sur-Saône recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour assurer des missions de plonge, d'entretien des salles et d'appui en restauration. Intégré(e) à une équipe dynamique et engagée, vous travaillerez sous la responsabilité de la référente de la cuisine satellite et de la responsable de la restauration scolaire. Ensemble, vous participerez à la distribution quotidienne d'environ 150 repas, dans un environnement moderne, structuré et respectueux des normes les plus exigeantes. La collectivité s'inscrit dans une démarche qualitative ambitieuse : produits frais et de saison, part importante de produits issus de l'agriculture biologique, avec une attention portée à l'équilibre nutritionnel, aux saveurs et au plaisir gustatif des enfants. ________________________________________ Vos missions, au cœur du service public Plonge : - Assurer le lavage de la vaisselle (plateaux, couverts,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pamandzi, 97, Mayotte, -1

Le MOON, espace de restauration du Kalyz, recherche son ou sa Chef(fe) de Cuisine pour imaginer, structurer et faire vivre une expérience gastronomique unique. Notre ambition est de proposer une cuisine fusion créative, inspirée des saveurs du monde et sublimant les produits locaux. Chaque assiette doit raconter une histoire, surprendre par son équilibre, son esthétique et son intensité gustative. Au MOON, la cuisine est une véritable signature. Vos missions 1. Concevoir et faire évoluer une carte fusion innovante et cohérente avec l'identité du MOON. 2. Élaborer des plats où la qualité des saveurs rivalise avec l'excellence de la présentation. 3. Superviser l'ensemble de la production culinaire et garantir un niveau d'exigence constant. 4. Encadrer, former et fédérer l'équipe de cuisine. 5. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). 6. Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts de production. 7. Travailler en collaboration avec la direction afin de développer l'identité culinaire et les événements du KALYZ. Ce que nous recherchons Nous recherchons avant tout un(e) créateur(trice) passionné(e), capable de construire une identité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Trébas, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine à temps plein. Au sein d'une cuisine entièrement réalisée sur place, vous participez à la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la qualité des prestations proposées. Vous serez notamment chargé(e) de : Participer à la préparation et à la production quotidienne des repas réalisés en interne Assurer les cuissons, préparations chaudes et froides, ainsi que le dressage selon les menus établis Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et des bonnes pratiques de fabrication Participer à la commande, la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires Contribuer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, les cuisiniers et l'ensemble des professionnels de l'établissement afin de garantir une prise en charge de qualité des résidents. Concernant l'organisation du travail : Contrat à temps plein - roulement sur 3 semaines - 1 dimanche travaillé sur 3. Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP ou BP Cuisine ou d'une formation équivalente. Expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Type de contrat : CDD saisonnier Temps de travail : 30 h / semaine Prise de poste : Dès que possible Lieu de travail : Lobita Atelier - 1 Allée de l'Aéropostale, 64200 Biarritz L'entreprise Lobita Atelier est un lieu où se rencontrent café de spécialité et cuisine maison, au cœur de Biarritz. Nous proposons une carte salée et sucrée entièrement faite maison, élaborée à partir de produits rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, avec un sourcing privilégiant au maximum les producteurs locaux. Une seule ligne directrice guide notre démarche : l'exigence de qualité. Travailler chez nous, c'est évoluer dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, où la relation client occupe une place centrale. Nous assurons un service continu pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner. Le poste En rejoignant notre cuisine, vous devenez un véritable membre de l'équipe et représentez l'identité de Lobita à travers votre travail. Le poste ne se limite pas à la mise en place : vous contribuez activement à l'ambiance vivante et humaine qui fait l'âme de notre établissement. Vos missions principales : Participer à la préparation des plats à la carte, dans le respect des fiches[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Collonges, 11, Ain, Occitanie

Newrest recrute aujourd'hui un Second de Cuisine au sein d'un Ehpad situé à Collonges . CUISINE NEUVE - ACCESSIBLE FACILEMENT EN VOITURE Informations sur le site: Type de site: Ehpad Horaires: 35 heures Effectif de l'équipe: 6 Nombre de couverts: montée en charge progressive environ 180 repas jour Accessibilité: véhicule indispensable Etat des équipements: Neufs Autres: suite à un déménagement, ouverture d'une cuisine neuve Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez[...]

photo Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de la mise en place du repas à 1 euros, le Crous Bourgogne Franche-Comté renforce ses équipes de restauration pour la rentrée universitaire 2026-2027 et recrute un.e cuisinier.e pour le restaurant Montmuzard - pôle restauration de Dijon. Activités principales : - Confectionner et présenter les plats ou les prestations en restauration collective - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Possibilité d'exercer une activité de traiteur, - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur, Profil recherché : Diplôme : CAP Cuisine ou Titre professionnel Cuisinier Expérience en tant que cuisinier souhaitée Expérience en restauration collective souhaitée Savoir : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pompignan, 30, Gard, Occitanie

Votre agence CRIT Alès recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective un Commis de cuisine H/F en intérim basé sur Pompignan. Vous aimez travailler en équipe et participer à la préparation de repas de qualité ? Rejoignez une cuisine où chaque geste compte et où votre implication contribue au bon déroulement du service. Vos missions : - Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires selon les consignes du chef. - Participer au dressage des plats et à la mise en place avant chaque service. - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de votre activité. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en apportant votre soutien à l'ensemble de l'équipe. Rémunération et conditions : - Contrat : Intérim. - Temps de travail : 37 heures par semaine. - Rémunération : 12,50 EUR brut de l'heure. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Commis de cuisine / plongeur-se CDI - Hôtellerie des Laquets Employeur : La Régie du Pic du Midi Lieu : Hôtellerie des Laquets (altitude, conditions météo exigeantes) Date : à partir du 1er septembre 2026 Rattachement hiérarchique : Responsable restauration - hébergement / Chef de cuisine. Vos Missions : Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la Responsable Restauration - Hébergement, et sous l'autorité fonctionnelle du Chef et du Second de cuisine, vos missions seront entre autres : - Assurer le nettoyage de nos points de restauration - Participer au bon déroulement de notre restaurant d'entreprise - Participer aux préparations préliminaires de production Hygiène et entretien - Normes HACCP : Respecter et faire respecter les règles d'hygiène alimentaire (traçabilité, relevés de températures, étiquetage...) à l'aide du logiciel E PACK. - Entretien : Appliquer le plan de nettoyage et effectuer l'entretien des différents locaux de cuisine. Profil Recherché : Prérequis et Compétences : - Expérience : Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire. - Maîtrise parfaite des techniques de cuisine et des normes HACCP. Savoir-être : - Esprit d'équipe & Autonomie : Capacité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vedène, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Plongeur (se) - Aide Cuisine Contrat : CDI - 35h/semaine, possibilité 35h ou 39h selon compétences et disponibilités. Rémunération : 1867.06€ brut à 2101.73€ brut À propos du restaurant : Le Vieux Marché est une brasserie conviviale qui propose une cuisine généreuse et gourmande, inspirée du terroir. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) et rigoureux(se) pour assurer la propreté du matériel et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Maintenir la propreté des locaux et des équipements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réceptionner et contrôler les bons de livraison des marchandises. - Participer au rangement et à la gestion des stocks. - Aide à la préparation des plats / Salade et Légumes / Dressage des Assiettes Planning - Repos : Jeudi - Dimanche - Horaires : Lundi : 9h - 15h30 / 18h30 - 23h Mardi : 9h - 15h30 / 18h30 - 23h Mercredi : 9h - 15h30 / 18h30 - 23h Jeudi Soir : repos Vendredi : 9h - 15h Samedi : 9h - 15h Profil recherché - Dynamisme et rapidité d'exécution. - Capacité à travailler[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Second de Cuisine H/F Saint-Brieuc (22) Temps plein du 01/08/26 au 10/08/26 Horaires : 7h00 à 15h00 Vos missions Aux côtés du Chef Gérant, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine : Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des régimes alimentaires spécifiques ; Assurer la qualité gustative et la présentation des plats ; Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises ; Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Contribuer à l'entretien du matériel et des locaux ; Ce que nous vous proposons Horaires de journée : 7h00 à 15h00 ; possibilité de travailler le weekend Travail au sein d'un environnement agréable et bienveillant ; Planning transmis dès que possible. Votre profil Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) ; Expérience réussie sur un poste similaire ; Connaissance des normes HACCP ; Sens de l'organisation, esprit d'équipe et autonomie ; Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à cœur de satisfaire vos convives.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Jurançon, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Commis de cuisine (H/F) - CDD 1 mois Type de contrat : CDD de 1 mois Durée du travail : 36 heures par semaine Prise de poste : À compter du 31 août 2026 Lieu d'exercice : Institut Médico-Éducatif (IME) Horaires : Du lundi au vendredi Missions principales Sous l'autorité du chef de cuisine ou du responsable de restauration, le commis de cuisine participe à la préparation et à la distribution des repas destinés aux usagers et au personnel de l'établissement. À ce titre, il/elle est chargé(e) de : Participer à la préparation des entrées, plats, desserts et collations selon les menus établis. Réaliser les tâches préliminaires (lavage, épluchage, découpe des légumes, préparation des ingrédients, etc.). Assurer le dressage et la mise en place des repas. Participer au service et à la distribution des repas. Effectuer le nettoyage et le rangement des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Profil recherché Première[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi

Aussois, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** AOUT 2026 *** Possibilité de logement (en chambre individuelle) et restauration selon règles URSSAF en vigueur Poste à pourvoir du 01/08 et jusqu'au 31/08/2026 Les candidatures doivent être transmises avec CV + lettre de motivation. Situé aux portes du Parc de la Vanoise dans un cadre de vie très agréable, le Centre Paul Langevin (Village Vacances) à Aussois recrute pour le mois d'août un.e Commis plongeur.se cuisine MISSIONS : - Vous assurez la propreté et l'entretien de tout le matériel : de la salle à manger (couverts, assiettes, verres, réchauds à fondue), des locaux et machines, des circulations de cuisine et de plonge. - Vous nettoyez, lavez, désinfectez les ustensiles de cuisine, les matériels mobiles. - Vous rangez ces ustensiles et ces matériels. - Vous effectuez, occasionnellement, le rangement des livraisons en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). - Vous procédez au nettoyage des frigos, congélateurs, réserves et de la cuisine. ≈ 300 jusqu'à 400 repas/jour (hors petit-déjeuner). - Renforcer de façon ponctuelle les différents services de restauration (pluche, aide cuisine) LES PLUS : - Possibilité de logement en chambre[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Rejoignez Villavie, un groupe familial de 7 résidences services pour séniors autonomes aux valeurs humaines fortes. Afin de compléter l'équipe déjà en place, nous recherchons pour notre résidence l'Orée des Thermes à Vichy (03) un Cuisinier - Agent polyvalent (H/F). Vos principales tâches seront notamment les suivantes : En tant que Cuisinier : - Préparer les repas des résidents - Respecter les règles d'hygiène et de propreté édictées par le prestataire de restauration - Communiquer avec le Chef de cuisine et le personnel de service, sous la responsabilité de la Directrice En tant qu'Agent polyvalent : - Entretien et hygiène des locaux suivants : parties communes, surfaces d'exploitation (y compris la cuisine), appartements des résidents - Service en salle, aide en cuisine, aide au dressage de couverts ou buffets, plonge, nettoyage et redressage de la salle OU - Bricolage - Travaux relatifs à la maintenance de la résidence - Rénovation et aménagement des appartements Le poste est à pourvoir à temps partiel à hauteur de 14 heures en moyenne par semaine pour la partie en cuisine, pouvant donner lieu à un[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre hôtel de montagne de 55 chambres recherche pour la saison d'été 2026 ces trois prochaines personnes au poste de commis de cuisine. Vous serez dédié/e à l'un de nos restaurants, de cuisine gastronomique française, mais aussi japonaise ou à la cafétaria du personnel. La capacité par service est en moyenne de 100 couverts. Chez nous, le Commis de Cuisine assiste le Demi-Chef de partie et/ou Chef de Partie dans les préparations, en maîtrisant les techniques de base de la cuisine française. Sous la responsabilité de l'encadrement de son service, il/elle doit être qualifié(e), expérimenté(e) et faire preuve d'un bon esprit d'équipe. Missions principales : Préparer les plats de sa partie sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie. Maintenir son poste de travail propre et rangé. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Déconditionner et ranger la marchandise en assurant la traçabilité. Conditions de travail : Posture debout/marcher toute la journée, s'accroupir, s'agenouiller, porter des charges. Salaire communiqué lors de l'entretien. Uniforme fourni, un repas par shift, logement partagé (ou individuel pour les postes de nuit/manager),[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS : Un(e) Cuisinier(ière) Missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, et en étroite collaboration avec le reste de l'équipe, vos missions sont : - Participer à la préparation de 450 repas par jour, livrés en liaison froide à des clients locaux. - Participer au nettoyage et veiller à l'hygiène en cuisine selon les normes HACCP. - Respecter et faire respecter les règles de sécurité au sein de la cuisine. - Par votre action et votre comportement, favoriser le travail et le bien-être des travailleurs handicapés présents en cuisine. - Participer activement aux réunions d'équipe dans un but d'amélioration de la qualité. - Participer aux livraisons lors des absences du chauffeur. Profil : - Sens de l'organisation et capacité de travail en autonomie, - Connaissance du métier de cuisinier en collectivité, - Connaissance des normes d'hygiène (HACCP), - Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap. Descriptif du poste : - CDI 35h par semaine du lundi au vendredi 6h-13h. - Lieu de travail : Cuisine centrale à Arbois (39) - Salaire selon convention CCNT66 -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pouzin, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'hôtel restaurant Pantoufle, posé au cœur du village de Marsanne, propose à ses clients, une nouvelle vision de l'hospitalité avec une cuisine de saison et locale. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Plongeur - Commis capable d'assurer la plonge tout en apportant un soutien précieux au Chef de cuisine. Tes missions - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Participer à l'entretien et au rangement des espaces de travail. - Aider l'équipe en cuisine sur les tâches simples de préparation selon les besoins. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Garder ton poste propre (et ton sang-froid aussi) Ton profil - Débutant(e) accepté(e) : la motivation compte plus que l'expérience ! - Tu es autonome, organisé(e), dynamique et tu apprécie le travail en équipe - Tu sais faire preuve de réactivité, même pendant les coups de feu - Tu es rigoureux(se) sur l'hygiène - Tu es curieux(se), l'envie d'apprendre et tu aimes te surpasser. Conditions de travail - Salaire à définir selon expérience et profil - CDD de Juillet à Mi Septembre - Contrat 39h - Service midi et soir - Travail les week-ends[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Camon, 80, Somme, Hauts-de-France

APPRENTI(E) CAP CUISINE TRAITEUR H/F La plateforme Proch'Emploi recherche pour une entreprise spécialisée dans l'activité traiteur un(e) apprenti(e) CAP Cuisine Traiteur H/F. Basée sur le territoire, l'entreprise accompagne particuliers, entreprises et collectivités dans l'organisation de leurs événements en proposant des prestations traiteur de qualité. Dans le cadre de son développement et de la transmission de son savoir-faire, l'entreprise souhaite intégrer un(e) apprenti(e) préparant un CAP Cuisine. Vos missions Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de production, vous participerez à l'ensemble des activités liées à la préparation des prestations traiteur : Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des matières premières ; Participer à la confection de préparations culinaires froides et chaudes ; Contribuer à la réalisation de buffets, cocktails, plateaux-repas et autres prestations traiteur ; Effectuer le dressage et la présentation des produits ; Participer au conditionnement et à la préparation des commandes ; Veiller à l'entretien du matériel et des locaux ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Affaires culturelles

Venasque, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Institut Notre-Dame de Vie, situé à Venasque (Vaucluse), est un lieu de vie, d'accueil et de ressourcement spirituel géré par la Congrégation de la Branche Féminine de l'Institut Notre-Dame de Vie. Le centre accueille la communauté religieuse résidente ainsi que des groupes extérieurs. Description du poste : Rattaché(e) au cuisinier, vous assurez un soutien opérationnel à l'équipe de restauration. Vous participez aux préparations culinaires simples, assurez la plonge selon planning et contribuez activement au maintien de la propreté et de l'hygiène de l'ensemble des locaux, équipements et matériels de cuisine. Vos missions principales : - Réaliser les préparations préliminaires (lavage, épluchage, découpe, pesée) - Participer à certaines préparations culinaires simples sous supervision - Assurer la mise en place avant les services et le débarrassage après les repas - Assurer la plonge vaisselle, batterie et matériel de cuisine - Nettoyer et désinfecter quotidiennement les postes de travail, équipements, sols et surfaces de la cuisine - Réaliser les opérations de nettoyage approfondi prévues au plan de nettoyage (chambres froides, réserves, équipements, hottes) - Appliquer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Villebon-sur-Yvette, 91, Essonne, Île-de-France

L'établissement EAM recrute dans le cadre de l'ouverture d'une CAP (Cité de l'Autonomie et du Partage) à Villebon sur yvette Rejoignez une aventure humaine et professionnelle engagée ! Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la qualité de la restauration auprès de nos résidents. Notre conviction ? Chaque personne mérite de vivre avec dignité et autonomie. Notre ambition ? Construire demain, une société inclusive, où chacun peut trouver sa place. Et cela commence avec vous VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ : - Aide en cuisine : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage des légumes, lavage des fruits, coupe des fromages, etc.). - Confection des plats : Participer à la préparation des entrées, entremets et autres préparations culinaires. - Nettoyage et plonge : Assurer la propreté du matériel et des locaux, ainsi que la vaisselle et les plats de service. - Livraison des repas : Participer à la gestion des livraisons dans les cuisines satellites, assurer le respect de la chaîne du froid et du chaud. - Organisation de la cuisine : Charger le véhicule, livrer et ranger les repas dans[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vous serez chargé(e) du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, participerez à l'entretien des locaux et apporterez une aide ponctuelle en cuisine. Vos activités : Nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine à l'aide d'un lave-vaisselle ou manuellement. Entretien et rangement du matériel de cuisine (batterie, plaques, marmites, etc.). Nettoyage des postes de travail, sols et équipements pour garantir un environnement propre. Gestion et tri des déchets selon les consignes de l'établissement. Aide en cuisine (épluchage de légumes, aide à la mise en place) en fonction des besoins. Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Compétences requises : Connaissance des techniques de nettoyage et d'hygiène en restauration. Capacité à utiliser les produits et équipements de plonge en toute sécurité. Sens de l'organisation pour assurer une rotation efficace de la vaisselle. Rapidité et efficacité. Rigueur et sens du détail. Capacité à travailler sous pression et en équipe. Conditions de travail : Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Travail[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR DES QUE POSSIBLE JUSQU'AU 31 OCTOBRE 2026. En tant que Plongeur H/F, vous assurez la propreté de la vaisselle, du matériel et des locaux, permettant ainsi aux équipes de cuisine de travailler dans les meilleures conditions. Votre sens de l'organisation et votre efficacité contribuent directement à la qualité du service. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer le lavage manuel ou à la machine de: la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pour le service, - Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les bacs gastro, batteries de cuisine, appareils de cuisson, les plaques, etc - Trier, ranger et redistribuer la vaisselle propre auprès des équipes de cuisine et de salle, - Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés, - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, - Trier les déchets alimentaires et assurer la gestion des déchets recyclables et non recyclables, - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel pour assurer la continuité[...]

photo Cuisiniste

Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Domino Care recherche un(e) Commis de cuisine pour intervenir au sein d'un établissement médico-social. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos missions: Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. Assurer le dressage des assiettes et la mise en place avant le service. Participer au service des repas en respectant les régimes alimentaires et les consignes de l'établissement. Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des normes en vigueur. Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité. Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'ensemble de l'équipe de restauration afin de garantir un service de qualité. Rémunération selon convention collective. IFM (10 %) et ICP (10 %) en intérim. Possibilité de missions régulières et d'évolution. Profil recherché Une première expérience en restauration collective, médico-sociale[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Saint-Émilion, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'association : L'APEI Les Papillons Blancs du Libournais, accompagne depuis 1967 des enfants, des adultes et des travailleurs en situation de handicap mental. Adhérente de l'UNAPEI, reconnue d'utilité publique, l'association est composée de 10 établissements et services représentant environ 400 places agréées et 160 salariés. Afin de maintenir l'activité du service restauration pendant la période estivale, nous recrutons un/e aide-cuisinier/e en CDD dès que possible et jusqu'au 28 août 2026 minimum. Missions principales : Sous la responsabilité directe du directeur d'établissement et du chef de cuisine, vous intègrerez l' équipe de cuisine et vous assurerez vos missions en semaine, du lundi au vendredi (travail certains jours fériés) : 7h45 - 15h15 ou 10h30-18h00 avec 30 min de coupure. Vous serez amené.e à participer à la production en cuisine, à la réalisation de la plonge de la batterie, au nettoyage des espaces de restauration, à la mise en place cuisine et éventuellement la livraison des repas à Saint-Médard-de-Guizières. Profil et compétences : Vous maitrisez : Les techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.), La marche en avant, Les règles[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Val de Briey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) aide de cuisine pour un restaurant de cuisine traditionnelle française spécialisé dans les viandes. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : - Préparer les ingrédients (épluchage, lavage, découpe des légumes). - Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef. - Participer à la mise en place avant les services. - Dresser les assiettes et préparer les garnitures. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et des locaux. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. - Rigueur et respect des consignes d'hygiène. - Motivation et envie d'apprendre. Postulez par mail lechaletdulac.briey@gmail.com ou appelez le 06 13 12 72 80.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Seix, 92, Ariège, Île-de-France

Entreprise : SASU MAISON DU HAUT SALAT Situé au cœur des Pyrénées Ariégeoises, notre hôtel-restaurant Maison du Haut Salat recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. Poste à pourvoir immédiatement. * Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des services du midi et du soir. Vos principales missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, taillage des légumes, viandes et poissons). - Préparer les entrées, plats froids et desserts. - Participer à la préparation et à l'envoi des plats chauds. - Effectuer les cuissons selon les consignes du Chef. - Assurer la mise en place avant chaque service. - Dresser les assiettes dans le respect des standards de qualité. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Participer à la gestion des stocks. - Effectuer la plonge et assurer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un poste de travail propre et organisé. - Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et effectuer[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie

Lou Pichou est une crèche parentale associative qui accueille des jeunes enfants au cœur du Quercy Blanc. Gérée par les familles elles-mêmes, notre structure place la participation des parents, la qualité de l'accueil et l'esprit d'équipe au centre de son projet. Nous recherchons un-e cuisinier-ère pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation des repas des enfants accueillis, dans le respect de leurs besoins selon les âges (bébés en diversification, moyens et grands). VOS MISSIONS: - Élaborer les menus journaliers adaptés aux différents âges des enfants accueillis, - Gérer l'approvisionnement des matières premières (fournisseurs, commandes, stocks), - Rechercher et développer des partenariats avec des fournisseurs locaux et biologiques répondant au projet pédagogique de la crèche - Suivre le budget dédié aux repas et aux achats, - Cuisiner et préparer les repas selon les menus définis, - Participer au service des repas avec l'équipe éducative et accueillir les enfants à ce moment de la journée, - Sensibiliser les enfants à la découverte des goûts, textures et aliments, - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine H/F. Vos missions : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Poste à pourvoir pour début septembre 2026. Profil recherché : Vous êtes dynamique et motivé Vous êtes interessé par le monde de la restauration et attestez d'une expérience significative en restauration collective Ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Thouaré-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Bienvenue à Thouaré-sur-Loire ! Thouaré-sur-Loire est une ville de plus de 11 000 habitants, située au cœur de la métropole Nantaise. Nous mettons un soin particulier à offrir un service public réactif et adapté aux besoins de notre territoire. En 2026, la ville a ouvert une cuisine municipale de 530 m². L'objectif est de proposer des repas faits maison, gustatifs, équilibrés et respectueux de la saisonnalité en liaison chaude pour les 1 000 enfants fréquentant la restauration scolaire, ALSH et pour les 50 enfants de la crèche. Afin de participer à la fabrication de ces repas, nous recherchons un.e aide de cuisine/livreur.se pour compléter l'équipe. Vous êtes à temps complet sur un poste permanent en tant que fonctionnaire titulaire (filière technique catégorie C, adjoint technique) ou en tant que contractuel.le. Sous l'autorité du chef de production et en binôme avec un autre aide de cuisine/livreur, vous réalisez les tâches préalables à la préparation et à la livraison des repas dans le cadre de consignes définies. Au cœur de l'activité, vous intervenez sur les étapes de la préparation (éplucher, laver, couper les légumes, déconditionner les aliments, évacuer les[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

HOLLY'S DINER Chambray-Lès-Tours recrute un(e) Commis de cuisine H/F Vos missions : Le/la Commis de cuisine H/F est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Travail en équipe Vous êtes dynamique, motivé(e) et avez un excellent relationnel. Votre sens de l'organisation, de l'accueil et votre goût pour le travail en équipe seront vos atouts principaux au sein de nos restaurants. Au vu des horaires du poste, les transports en commun n'ont pas l'amplitude horaire nécessaire pour le service du soir, il vous faudra être autonome sur votre mobilité. L'entreprise verse en plus du salaire une participation pour le transport domicile - travail (voiture ou facture pour les transports en commun). Selon votre expérience en restauration, et votre compétence à occuper le poste, le salaire peut-être[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Vous avez envie de vivre une expérience inoubliable ? Venez travailler sur le Mont St Michel !!! Manpower AVRANCHES recherche pour son client, un acteur reconnu du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, 1 Commis de cuisine (H/F). Rattaché(e) au Chef de Cuisine ou à son Second, vous aurez pour principales missions : - Réaliser les préparations chaudes et/ou froides - Aider au dressage des plats - Préparer les plats et leur cuisson - Nettoyer des matériels et des surfaces de travail - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, etc.), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, vous êtes rigoureux/se, vous êtes passionné (e) par la cuisine, vous avez un esprit d'équipe et vous êtes dynamique, contactez-nous dès maintenant ! Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié(e) bénéficiant de nombreux avantages, en fonction du nombre de vos heures de mission : - CSE, CSEC, consultez les avantages sur les sites www.cse-ouest-manpower.com et www.csecmanpower.com, mutuelle, CET à 8%, solution de logement.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons, pour un hôtel 4 étoiles situé à Saint-Germain-en-Laye, un Plongeur (H/F) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade de cuisine. Vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du service en assurant l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des espaces de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et de la batterie de cuisine. - Veiller à la propreté des locaux de plonge et des espaces de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer au rangement des livraisons et à l'entretien du matériel. - Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans des tâches simples de préparation ou de manutention. - Trier les déchets et veiller au bon fonctionnement des équipements de plonge. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une première expérience en plonge ou en restauration, appréciée mais non indispensable. - Une bonne condition physique et une capacité à travailler dans un environnement rythmé. - De la rigueur, de l'organisation et un bon esprit[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-la-Garenne, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé dans la cuisine traditionnelle marocaine, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) afin de rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner les spécialités marocaines dans le respect des recettes traditionnelles, des normes d'hygiène et des exigences de qualité de notre établissement. Vos missions Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Élaborer les spécialités marocaines : tajines, couscous, grillades, pastillas, briouates, harira, salades marocaines et autres plats traditionnels. Réaliser les cuissons et le dressage des plats. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés. Respecter les fiches techniques et les recettes de l'établissement. Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les locaux de cuisine. Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service rapide et de qualité. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine marocaine. Vous maîtrisez les techniques de préparation des plats traditionnels[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quissac, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre de notre cuisine gastronomique, inventive et raffinée, élaborée avec des produits locaux, frais et de saison, nous recherchons un commis de cuisine H/F. vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la conception des plats et le dressage des assiettes - Nettoyage del a cuisine Deux services coupés par semaine. Repos Mercredi et jeudi poste au 1er aout. cdd renouvelable.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un COMMIS DE CUISINE / PLONGEUR Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur d'Arras. Notre carte est composée de 9 plats , la cuisine est réalisée avec des produits frais exclusivement. Vos missions : - Procéder au lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Participer à la réception et au stockage des marchandises - assurer des préparations simples : épluchage de légumes, assemblage, desserts - travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. L'établissement est fermé le lundi toute l'année (le lundi et le dimanche en basse saison). Vous disposez de 2,5 à 3 jours de repos par semaine. Possibilité de CDI ou CDD de 6 mois selon disponibilité. recrutement URGENT

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Les missions du poste : Contribuer chaque jour à la qualité des repas servis aux résidents, c'est ce que vous ferez au sein de la MAS Haiekin. Vous intervenez en appui de l'équipe cuisine pour assurer la préparation et la mise en place des repas lors des remplacements. Vous travaillez en lien direct avec le chef de cuisine et les agents de service pour garantir un service fluide et conforme aux normes d'hygiène. Vos principales missions : - Participer à la préparation des hors-d'oeuvre, desserts et plats froids - Assurer le conditionnement et la mise en place des préparations - Réaliser la plonge vaisselle et batterie - Nettoyer le matériel et les locaux de production - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste évolue dans un environnement collectif où rigueur, réactivité et entraide sont essentielles. Le profil recherché : Vous aimez le travail bien fait et savez garder le rythme en cuisine. - Rigueur et sens de l'organisation - Expérience en restauration - Esprit d'équipe et entraide naturelle - Force de proposition dans l'organisation du travail - Autonomie et rapidité d'exécution Diplômes : CAP ou BEP cuisine, certificat de formation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Cuisinier-ère polyvalent-e (F/H) CDI - Hôtellerie des Laquets Employeur : La Régie du Pic du Midi Lieu : Hôtellerie des Laquets (altitude, conditions météo exigeantes) Contrat : CDI - Temps plein - 35h Date : à partir du 1er septembre 2026 Rattachement hiérarchique : Responsable restauration - hébergement / Chef de cuisine. Vos Missions : Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la Responsable Restauration - Hébergement, et sous l'autorité fonctionnelle du Chef et du Second de cuisine, vos missions se divisent en 3 grands axes : 1. Production culinaire et dressage : - Mise en place : Assurer la préparation des matières premières et des produits en respectant scrupuleusement les fiches techniques. - Cuissons et Dressage : Maîtriser l'ensemble des techniques de cuisson et réaliser le dressage des assiettes selon les standards visuels de l'établissement. - Gestion du service : Envoyer les plats au rythme des commandes en assurant une régularité de qualité optimale. 2. Gestion des stocks et des marchandises : - Commandes : Participer à l'état des stocks et alerter le chef de cuisine sur les besoins et ruptures. - Réception : Contrôler la conformité des livraisons par rapport[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bretignolles-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

Plongeur polyvalent H/F - Renfort saisonnier Lieu : Brétignolles-sur-Mer (85) Contrat : CDD saisonnier - Prise de poste dès que possible jusqu'au 31 août 2026 Temps de travail : Temps partiel - 25 heures par semaine Rémunération : SMIC Hôtelier - 12,31 € brut/heure Logement Poste non logé Dans le cadre d'un renfort pour la saison estivale, nous recherchons un(e) plongeur(se) polyvalent(e) pour intégrer l'équipe de notre bar et crêperie. Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine et du commis de cuisine, vous participez au bon déroulement des services en assurant des missions variées en cuisine. Missions : - Assurer la plonge cuisine et l'entretien du matériel. - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux. - Aider à la mise en place avant les services. - Réaliser des préparations simples (pâte à crêpes, découpes, assemblages.). - Participer à l'envoi des plats sous la supervision de l'équipe de cuisine. - Réapprovisionner les postes de travail. - Participer ponctuellement à la plonge du bar selon les besoins. Profil recherché : - Une première expérience en restauration est appréciée. - Personne dynamique, sérieuse et polyvalente. - Capacité à travailler[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dzaoudzi, 97, Mayotte, -1

Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) souhaitant intégrer une équipe dynamique. Le recrutement s'effectuera dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) permettant au candidat d'acquérir les compétences nécessaires avant sa prise de poste. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée, préparation des produits). Participer à la réalisation des préparations culinaires. Dresser les assiettes selon les consignes. Assurer le nettoyage du matériel et des locaux. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer au rangement des marchandises et à la bonne organisation de la cuisine. Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Aucune expérience en cuisine n'est exigée. Nous recherchons avant tout une personne : motivée et désireuse d'apprendre un métier ; ponctuelle et rigoureuse ; dynamique et réactive ; appréciant le travail en équipe ; capable de travailler dans un environnement rythmé ; respectueuse des règles d'hygiène. Une POEI ( PERIODE OPERATIONNELLE EMPLOI[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Les 3 Brasseurs de Trélissac recherche un(e) CUISINIER EN ALTERNANT (CAP/ BP CUISINE) pour un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation Au menu : Accueilli(e) au sein d'une équipe débordante d'énergie et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, tu découvriras et seras formé(e) à ton futur métier, à travers : - La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam...); - La préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques; - La réception et le rangement des marchandises ; - Le nettoyage de la vaisselle, des locaux et du matériel de cuisine ; - La mise en application des règles d'hygiène et de sécurité. La recette testée et approuvée 3 Brasseurs : - Un goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume,[...]

Ressources supplémentaires